豊水について
豊水（ほうすい）：
昭和47年8月にナシ農林8号として農林省果樹試験場から発表されました。リ－14に八雲を交配したとされていますが、両親にについては疑問が残るとされていました。その後不詳とされていましたが、最近では下記の様な見解があります。
1954年交雑組み合わせ：幸水×イ－33（石井早生×二十世紀） （こうすい×イ－33（いしいわせ×にじっせいき）
現在、ニホンナシの栽培面積の23％を占める主要品種の一つである。「幸水」同様果実品質、特に肉質に優れ育種の場面でも頻繁に交雑親として利用される。
果実重は400ｇ程度、糖度は12～13％、やや酸味を感じるが、食味濃厚で品質極上である。年次や地域によりみつ症状が発生する場合がある。発表当時交雑親とされていた品種がいずれも青ナシであり、このような組合せでは「豊水」のような果皮色の子供は生じないこと等の理由から交配組合せは不明と訂正された。2003年に、果皮色、自家不和合性遺伝子型、DNA解析等の調査が行われたことにより、「豊水」は「幸水」×「イ－33」の交配により育成された可能性が非常に高いことが明らかとなった。
（資料提供：果樹研究所）
豊水の味と特徴
8月下旬～程より出荷がはじまり、よい酸味があり柔らかく、数多くある梨の種類の中でも、梨を食べ慣れた方からは絶大な人気をほこる品種です。
角右ェ門梨園の豊水ラインナップ
当梨園では幅広いラインナップで皆様のオンラインご注文をお待ちしております。
■5kg 詰め合わせ販売 は7種類あり、価格は2,200円～
5,000円になります。
■小家族用タイプ 2.5㎏～3㎏用は3種類あり、
価格は2,000円～
2,700円になります。
園主 宇佐美 益則
